初体験です。
山形県でお昼を食べる事になり、1度は食べてみたかった肉そばを食べちゃいました。
山形のそばに詳しい方に聞くと、肉そばは山形名物ではなく、少し北の河北というエリアの名物らしいです。
河北名物 肉そば [ まると] さん
店内には芸能人のサインがあり、もしかして有名店？
名物冷たい肉そばをオーダー。
こんな感じです。
アップで。
肉は鶏肉でした。
親鶏を使用していて、出汁はほぼ鶏からとるみたいです。
肉はかなり硬いですが、コリコリして美味しいですよ。
そばはかなり太めで田舎そばみたいな感じです。
二八そばらしいです。
まだまだ日本は広いね。
いろんな食べ物がありますよ。
では。
